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“酒”和“醫”的不解之緣

2016-11-10

很多人也許并不知道,酒與醫,素有不解之緣。 在中國醫學發展史上,有“醫源于酒”之說。繁體“醫”字從“酉”,

酉者酒也。 不僅如此,若對酒的起源進行爬梳,會發現一個有趣的現象——藥,在古人探求治病的初期就已經結。這大概先祖無意 用了的瓜果,它可以治療一些虛寒腹痛之類的, 從而讓酒與原醫療活動結下了。

《黃帝內經》的“湯液醪醴論”說:“自古圣人之作湯液醪醴,以 為備耳……邪氣時至,服之萬全?!彼^“湯液”即今之湯煎劑,而“醪醴” 就是藥酒,說明古人對用酒類防病治病是非常重視的。據典籍記載,元 旦、除夕飲屠蘇酒、椒柏酒;端午節飲雄黃酒、艾葉酒;重陽節飲茱萸酒、 臘酒、椒酒等?!陡山鸱健吩唬骸耙蝗孙?,一家無疫;一家飲,一里無疫?!?至今,生活在我國南方地區的許多人還傳承著這些飲酒風俗。

有意識地把酒和藥結合在一起,形成藥酒,相傳為醫祖扁鵲在春秋。家通過長醫療實,認識,有溫通 、宣散藥、、祛散風、奮陽氣等作,以直接 用酒,亦可將一酒為使,這就使酒 與藥有機結合起,形成整的藥酒。

李時珍在《本草綱目》中盛贊藥酒曰:“天之美祿也?!庇镁浦扑?, 中藥的各種成分都能充分溶解出來,還能借助酒的宣行藥勢、引藥歸經 之力,使藥效達到極致。藥與酒結合制成的藥酒,既可以治療疾病,又 可以用于病后的輔助治療,還能起到防病健體、抗衰延年的作用,當屬 傳統中成藥制劑中最完美的劑型,這正是藥酒歷經數千年而不減其魅力 的緣由所在。


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