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藥酒與宮廷養生

2018-07-19

    明代和清代的藥酒,除了用于治病外,最大的特點就是養生保健藥酒較為盛行,尤其是宮廷補益藥酒空前興旺發達。

明代宮廷內設有“專造竹葉青等樣酒”的御酒房,所釀造的御用酒有:御制藥酒五味湯、真珠紅、長春酒、金莖露,太禧白、滿殿香、竹葉青等。

清·太醫院編《太醫院秘藏膏丹丸散方劑》一書中,記載了國公露、紅毛露、龜齡露、八仙長壽酒、健步虎骨酒等19種宮廷御用藥酒。高壽的乾隆皇帝常飲各種養生藥酒,如松齡太平春酒、龜齡露、松苓酒等;慈禧太后則喜歡喝用桂花、菊花、蓮花等為原料釀制而成的菊花白、蓮花白和桂花陳酒。


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